几场春雨，绿意遍山，花香满园；五月初五，龙舟竞奔，粽香四溢。又是一年端午节！为弘扬中华民族的传统文化，丰富我所师生的业余生活，研究生会特举办第三届厨艺大赛。轻松愉快的活动氛围，博大精深的传统文化，相信一定会给您带来一个别样的端午印象。无限乐趣尽在这里，“第三届厨艺大赛”期待您的参与！

　　报名须知：

　　本次比赛包括包粽子、蛋糕DIY、水果拼盘三个部分。

　　1. 各研究室以室为单位组队报名，每队6人。由于场地限制，五室不超过2队，十八室不超过3队，其他各研究室不超过1队；

　　2. 报名直接到各室研究生分会登记报名，报名截止日期为6月3日17：00，逾期报名无效；

　　3．参赛队员如果包括研究生导师，将给该参赛队加分，一名研究生导师加2分，10分为加分上限；

　　4. 本次比赛按照综合得分由高到低，决出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，参与奖若干。

　　比赛规则：

　　本次大赛分为三个部分，总成绩实行百分制。

　　一：包粽子比赛（30%）

　　1. 比赛开始之前，工作人员将包粽子的原料分发给各代表队；

　　2. 现场的专业人员会给大家介绍粽子的由来以及包粽子的注意事项，并现场演示如何包粽子；

　　3.主持人宣布比赛开始之后，由各参赛队在规定时间内（20min）制作粽子；每个参赛队限包20个粽子，一定要保证质量（包出四个角为准）；

　　4．各代表队包粽子的同时进行现场互动环节，主持人提出与端午节相关的问题，回答正确的观众将获得小礼品；

　　5. 包粽子完成后由评委团和工作人员统计各队成绩，并将粽子交食堂煮。所有参加人员均有机会品尝参赛选手制作的粽子。

　　评分规则：总分30分

　　包出的粽子以包出四个角为准，符合质量要求的20个粽子记为30分，不符合质量要求的不记分，每个粽子1.5分。

　　二、蛋糕DIY（40%）

　　包粽子比赛评分结束后，该活动正式开始。

　　1．活动开始前，由工作人员发放参赛纪念围裙；

　　2．蛋糕师傅讲解和演示制作蛋糕要点；同时工作人员分发蛋糕基体，刀具及奶油等；

　　3．各队收到制作原材料后，开始计时，制作蛋糕时间为30min。各队根据自己想法设计和制作蛋糕，要求蛋糕的创意和端午节相关；

　　4. 比赛结束，由各代表队对自己作品进行简短介绍之后由评委团根据蛋糕精美程度、整体工艺及创意进行综合评分。满分40分。评分之后作品归各代表队所有；

　　5. 期间主持人进行有奖互动，答对的观众获得观众奖品。

　　评分规则：总分40分

　　1）蛋糕制作精美度20分

　　2）蛋糕制作创意度10分

　　3）现场展示表现10分

　　4）未完成蛋糕扣5分

　　三、水果拼盘（30%）

　　蛋糕DIY评分结束，该活动正式开始。

　　1. 由工作人员向各参赛队发放刀具及水果；

　　2. 主持人宣布开始之后计时，时间为20min，半小时后将收回刀具，活动结束；

　　3. 各室参赛队比赛结束前用所提供的水果完成水果拼盘，作品主题贴近生活。完成后各代表队依次展示作品名称及主题，提交顺序从比赛累积的分最低参赛队开始；

　　4. 期间主持人进行有奖互动，答对的观众获得观众奖品。

　　提供材料：刀具2件，餐盘一件，各种水果

　　水果包括：苹果2个，梨2个，菠萝1/2个（已去皮），圣女果若干， 香蕉2个，桃子2个，西瓜1/4等。

　　评分规则：评委根据作品创意及搭配形、色、貌给予评分，分值30分。

　　活动时间：2011年6月9日下午13:00

　　活动地点：研究生教育大赛A座一楼大厅

　　主办：研究生会

　　协办：新大厦食堂

　　联系人：李仁贵 刘会娟

　　电话：84379558

　　邮箱：rgli@dicp.ac.cn jiaoxue@dicp.ac.cn