近日，我所仪器分析化学研究室微型分析仪器研究组（105组）耿旭辉研究员团队提出了一种原位光衍生荧光增量检测策略。该策略在无需色谱分离的情况下，实现了食品样品中黄曲霉毒素B1（AFB1）的高灵敏、高精度、快速检测。该工作打破了传统检测方法“实验室高灵敏度”与“现场即时性”不可兼得的问题，为AFB₁的现场快速筛查提供了新的技术思路。
AFB₁是农产品中常见的一种真菌毒素，主要污染玉米、花生、稻谷、坚果及食用油等，开发快速、高灵敏、低成本的AFB1检测方法，对保障食品安全具有重要意义。基于AFB1自体荧光的检测方法灵敏度高，但在水相溶剂中其荧光信号显著淬灭，且在实际复杂样品中的共提取物可产生背景信号干扰，导致荧光分析法通常需要与高效液相色谱（HPLC）分离系统联用。
在本工作中，团队利用AFB1独特的光衍生现象，以其反应前后的荧光信号增量作为定性与定量依据。团队自行研发了一款集光化学衍生与荧光检测于一体的小型化装置，通过测量并锁定由AFB1特异性光反应产生的荧光增量，有效剥离了大部分背景荧光干扰，从而在无需色谱分离的条件下，实现了对复杂基质中AFB1的高选择性、高灵敏识别与定量。该分析方法在0.05至200 µg/L浓度范围内线性良好，检测下限为0.024 µg/L，单次检测用时小于2分钟。针对实际复杂食品样品的检测，该方法表现出良好的可靠性，与国标检测方法的相对误差为3.46%，但分析时长缩短了近10倍。该策略为AFB1现场筛查提供了一种兼顾分析时长、灵敏度、准确度和便携性的新思路，在食品安全领域具有较好的应用前景。
相关成果以“An in-situ photoderivative fluorescence enhancement method without chromatographic separation for Aflatoxin B1 (AFB1) detection”为题，发表在《危险材料杂志》（Journal of Hazardous Materials）上。上述工作得到了宁夏回族自治区重点研发计划、国家自然科学基金、中国科学院青促会等项目的资助。（文/图 田婉、王传亮）
